Alles gute~!!!

1月14日晚上與友人去吃"君旺泰"泰式料理,雖然外觀並不起眼,但它ㄉ東西真不錯吃...而且價格便宜
因為廚師就是老闆娘一人,有些菜需事先預定唷～
訂了檸檬魚&打拋牛肉,現點蝦醬辣炒空心菜＆蝦餅,外加2碗泰國米飯.....才870元
2人吃到撐....魚很肥美...又入味....蝦餅大料實在量又多.....打拋牛～算蠻嫩的...菜～普普
桌椅擺設都是由泰國進口...老闆是去泰國做生意人～認識老闆娘...為了讓老闆娘不無聊才開這餐廳
他們還會噴些像精油味的東西～感覺像在做spa...反正很東南亞啦～
還是覺得不起眼的餐廳比那些有名又貴不拉基的餐廳好吃100萬倍
下面是轉貼文章～參考囉～

君旺泰
．台北市芝玉路1段197巷24號
．02-2836-8424  or  0910-518-775
．12：00﹣14：00，18：00﹣21：00
．P:附近無停車場

雖然君旺泰的地理位置，可說是隱藏在小巷子群裡的小巷子中 ，但是聞香而來的顧客依然絡繹不絕，一進到店裡撲鼻的美妙香氣， 就和一般泰式料理店有所不同。

主廚李姚君是泰國清邁人，擅長的便是泰國中北部口味清香、酸辣 適中的料理，酸辣適中是和泰國南部大酸大辣相比，對台灣的口味而 言仍是令人食指大動的濃郁風味，一般人還有可能無法承受呢。所以 ，除非有特別交代老闆減低辣度，在這裡供應的都是完全沒有經過調 整的泰式原味，難怪無論是泰國人，還是去過泰國的人來到君旺泰， 都對這裡的菜讚不絕口。

由於店內的座位有限，所以如果也想要一嘗道地泰國風，要記得先 打電話預約。

●酸辣蝦湯，195元

以酸辣醬、南薑、香茅、檸檬、椰奶等香料加入蕃茄、袖 珍菇和雞高湯，調和出酸辣能夠配下好幾碗飯也不厭倦的鮮美滋味， 香味濃郁，光用聞的就十分開胃。

●香酥蛋，110元

又稱女婿蛋的香酥蛋，據說是岳父母來訪時女婿急中生智 ，將水煮蛋先炸過再淋上以羅望果製成特調醬汁的一道創意料理，味 道清爽可口。

●清蒸檸檬魚，時價，約340﹣450元

以香茅和雙葉檸檬清蒸的紅魚滋味鮮美，沾上以朝天椒、 大蒜和香菜莖製成的三味醬更是夠味，紅魚是泰國中北部特色的淡水 魚，如果想吃海水魚這裡也有提供。

●椰奶四季豆，155元

以泰式辣椒醬、豬肉片、椰奶炒香的四季豆，味道甜美清 爽中帶著一點點辣，是道地的泰國家常菜色。

●道地風味推薦人

任職於泰國觀光台北辦事處的陳家珍小姐來到台灣約3年 左右，她說，君旺泰的香料都是使用新鮮的香料植物如香茅、雙葉檸 檬等等，產生的濃郁香氣，正是道地泰國料理所不可或缺的，而且這 裡的裝潢也很有泰國風味，一個月總要來吃個2、3次。

●靈魂人物

主廚李姚君在泰國當地的餐飲學校受過正統的泰式料理訓 練，從每種香料的用途、屬性，到道地的泰菜做法都不能馬虎。

●酸辣蝦湯探秘

泰國著名的酸辣蝦湯，據說是因為泰國內陸的交通是以河道為主 ，在某次皇帝出巡時暈了船，就要求隨行的皇廚做一道提神開胃的料 理。由於船上的食材有限，皇廚便使用運河內新鮮的泰國蝦，加入椰 奶、檸檬、辣椒調味，做出氣味酸香可口的酸辣蝦湯，皇帝吃了之後 大喜，這道菜也隨之流傳下來。